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drink different

Riviste: Terre de Vins n. 19

 Terre de Vins, n. 19, settembre-ottobre 2012, € 6.00 in Francia, € 7.10 in Italia

TdV_19In copertina un raffinato piatto della cucina del Castell de Ciutat a cui, nell’interno, è dedicato un bel servizio, ricco di immagini, dal titolo “Le relais catalan”.

Numerosi i temi trattati in questo numero.

Si comincia con le Foires au vin, ossia al vino nella grande distribuzione, e con la selezione delle migliori venti occasioni.

A seguire il ritratto diAlain Reynaud di La Croix-de Gay a Pomerol . Restiamo a Pomerol per il Palmarés dei migliori Pomerol dell’annata 2009 secondo Bettane & Desseauve . .

In un’intervista Eric de Rotschild parla dei suoi quarant’anni a capo di Château Lafite. La “saga” dedicata alle grandi famiglie del vino è questa volta quella dei Delmas , che, come afferma Jean-Philippe Delmas:“siamo stati educati con l’Haut-Brion. Ci si faceva il bagno dentro. Abbiamo il palato , come una impronta genetica…” (beati loro!). Poi il terroir di Tursan , nelle Landes, e i vini di Gilles Palatan nel Gard, nella Languedoc.Sylvie Tonnaire parla di vini “sudisti” in versione extra-large:Mas Granier, il Domaine de Castelnau e la Bergerie du Capucin . Gli itinerari di questo numero: due in Francia (Montpeyroux, ancora nel Sud della Francia, e poi Chablis) e uno nel Nuovo Mondo , il Quebec. Resta ancora spazio per le vicissitudini di 1855.com, la visibilità del vino nella televisione francese, le riflessioni di Pierre Arditi, attore e commediografo, sul Saumur-Champigny e il Clos Rougeard, e le consuete rubriche.

(Pubblicato l'8.11.2012)




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